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2010.10.25 Monday

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ひき肉カレー

2010.10.25 Monday
JUGEMテーマ:私の手料理
材料

カレールー...適量
玉ネギ...1個
合びき肉...300g
ナス...1個
塩コショウ...適量
温泉卵...人数分

サフラン...適量
米...適量
 




作り方

1.サフランを混ぜてご飯を炊く。

2.玉ネギはみじん切りにする。
ナスは乱切りにする。

3.玉ネギをあめ色になるまで炒め、ナスと合びき肉を加えて炒め合わせ、塩コショウを振り、カレールーを溶かす。

4.皿にサフランライスを盛り3をかける。









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